Täglich frisch gebacken mit Natursauerteig aus eigener Herstellung.
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Gewicht: 400g
Dieses Brot weist einen deutlich höheren Eiweißanteil auf als herkömmliche Weizen- oder Roggenmischbrote, umgekehrt wurde sein Kohlenhydratanteil um ein Vielfaches reduziert. Damit ist es ideal für das „Abend-Brot“.
Bezeichnung: Weizen-Roggenvollkornmischbrot
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Wasser, Eiweißkonzentrat, Sauerteig, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hefe, Jodsalz, Apfelballaststoffe, Limettensaftkonzentrat
| Glutenhaltiges Getreide | |
| Weizen | |
| Roggen | |
| Soja |
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